Klassisk Tomatsovs
En italiensk tomatsovs med hvidløg, løg og friske krydderurter. Perfekt til pasta.
Sværhedsgrad:let
⏱️ Forberedelse: 10 min
🔥 Tilberedning: 30 min
🌍 Oprindelse: Italien
🥘 Ingredienser
- •800 g flåede tomater (dåse)
- •2 fed hvidløg, finthakkede
- •1 løg, finthakket
- •2 spsk olivenolie
- •1 spsk tomatpuré
- •Frisk basilikum
- •Salt, peber og sukker
👨🍳 Fremgangsmåde
- 1
Svits løg og hvidløg i olivenolie.
- 2
Tilsæt tomatpuré og svits kort.
- 3
Kom tomaterne i og mos dem let.
- 4
Lad sovsen simre i 20-30 minutter.
- 5
Smag til med salt, peber og en smule sukker.
- 6
Tilsæt frisk basilikum før servering.
🍽️ Serveringsforslag
- ✓Pasta og spaghetti
- ✓Pizza
- ✓Lasagne
- ✓Kødboller
💡 Tips og Tricks
- 💡Brug kvalitets dåsetomater for bedste smag
- 💡En smule sukker balancerer syren i tomaterne
- 💡Lad sovsen simre længe for en dybere smag