Hoisin Sovs
En kinesisk sød-krydret sovs med sojabønner, hvidløg og krydderier. Klassisk til and.
📚
Læs historie →Læs historien bag Hoisin Sovs
Opdag oprindelsen og kulturelle betydning
Sværhedsgrad:let
⏱️ Forberedelse: 10 min
🔥 Tilberedning: 15 min
🌍 Oprindelse: Kina
🥘 Ingredienser
- •4 spsk sojasovs
- •2 spsk jordnøttesmør
- •2 spsk honning
- •2 spsk risvineddike
- •2 fed hvidløg, presset
- •1 tsk sesamolie
- •1 tsk five spice
- •1/2 tsk chiliflager
- •2 spsk vand
👨🍳 Fremgangsmåde
- 1
Blend alle ingredienser til en glat masse.
- 2
Hæld blandingen i en lille kasserolle.
- 3
Bring i kog under omrøring.
- 4
Lad sovsen simre i 10 minutter til den tykner.
- 5
Juster konsistens med vand.
- 6
Lad køle før brug.
- 7
Opbevar på køl i op til 2 uger.
🍽️ Serveringsforslag
- ✓Peking and
- ✓Stegt kød og grøntsager
- ✓Som dip til forårsruller
- ✓I stir-fry retter
💡 Tips og Tricks
- 💡Hjemmelavet smager meget bedre end købt
- 💡Tilsæt mere honning for sødere version
- 💡Perfekt glasering til grillkød