Remoulade
En dansk klassiker med karrygul farve. Essentiel til frikadeller og hotdogs.
📚
Læs historie →Læs historien bag Remoulade
Opdag oprindelsen og kulturelle betydning
Sværhedsgrad:let
⏱️ Forberedelse: 15 min
🔥 Tilberedning: 0 min
🌍 Oprindelse: Danmark
🥘 Ingredienser
- •200 ml mayonnaise
- •3 spsk finthakkede pickles
- •2 spsk kapers, finthakkede
- •1 spsk karrypulver
- •1 spsk fintsnittet persille
- •1 tsk dijonsennep
- •Salt og peber
👨🍳 Fremgangsmåde
- 1
Bland mayonnaise med karrypulver.
- 2
Rør pickles, kapers og persille i.
- 3
Tilsæt sennep.
- 4
Smag til med salt og peber.
- 5
Lad remouladen trække i køleskabet i mindst 1 time.
🍽️ Serveringsforslag
- ✓Frikadeller
- ✓Hotdogs
- ✓Fiskefilet
- ✓Som dip til grøntsager
💡 Tips og Tricks
- 💡Hakke ingredienserne fint for bedre konsistens
- 💡Lad den trække natten over for bedste smag
- 💡Tilsæt mere karry for stærkere farve og smag